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오늘은 청국장 효능 7가지에
대해 알아보도록 하겠습니다.
청국장은 한국의 전통 건강식품이자
대표적인 발효식품입니다.
청국장은 콩을 삶아 만드는 발효식품이며,
발효식품 중에서 가장 짧은 기간에 만들 수 있는
식품이라고 합니다.
1) 성인병 예방
청국장에는 레시틴과 사포닌 성분이 들어 있어
혈관 내 콜레스테롤은 물론
중성지방을 배출하는데 도움이 되며,
혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게
만들어준다고 합니다.
따라서 청국장을 꾸준히 섭취하면
동맥경화나 고혈압 등 각종 성인병을 예방하는데
도움이 된다고 합니다.
2) 항암효과
청국장에는 제니스테인 성분이 들어 있어
암을 예방하는데 도움이 되며,
특히 유방암이나 위암, 폐암, 결장암, 대장암 등
각종 암을 예방하는데 도움이 되는
청국장 효능을 볼 수 있다고 합니다.
3) 변비 개선
청국장에는 필수 아미노산과 섬유질이
풍부하게 들어 있어 변비를 개선하는데
좋다고 합니다.
평소에 청국장을 꾸준히 섭취하면
장운동을 활발하게 만들어주기 때문에
변비를 예방하고 개선하는데
도움이 된다고 합니다.
4) 숙취해소
청국장에는 비타민B2 성분이 들어 있어
숙취 해소에도 효과가 좋다고 합니다.
따라서 술 마신 다음날 청국장을 섭취하면
알코올 분해를 도와줘 숙취를 해소시켜준다고 하니
참고하시면 좋을듯합니다.
5) 당뇨 개선
청국장에는 비타민 B2와 섬유질, 트립신 성분이
들어 있어 인슐린 분비를 촉진시켜주므로
당뇨를 개선하는데 도움이 되는
청국장 효능을 볼 수 있다고 합니다.
당뇨 증상이 있다면 청국장을 꾸준히 드셔보세요.
혈당 수치를 관리하는데 도움이 된다고 합니다.
6) 뼈 건강
청국장에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어
뼈 건강하게 도움이 된다고 합니다.
따라서 성장기 어린아이들이나
뼈가 약한 노인분들이 섭취하면
뼈를 튼튼하게 만드는데 도움이 되며,
골다공증을 예방하는데 좋다고 합니다.
7) 피부미용 효과
청국장에는 비타민E 성분이 들어 있어
피부 손상을 막아주기 때문에
노화 예방에 도움을 줄 뿐만 아니라
여드름으로 인한 염증을 진정시키는데
도움이 되는 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
여기까지 청국장 효능 7가지에
대해 알아보았습니다.